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本日给各人分享的是关于西餐厅快速精准引流,而且连续锁销客户,末了打造平台,实现共赢的案例。
起首,做好精准的产物定位和客户分析。这家西餐厅主营产物是咖啡和牛排,精准的客户定位是女性小资。那么我们看这位西餐厅老板是怎样计划的贸易模式,在偕行竞争这么猛烈的环境下异军突起的。
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漂亮的年轻女子坐在和吃蛋糕

面临精准客户群体,女性小资感爱好的产物有:吃(爆米花,小零食等)、穿(美丽衣服)、用(美容美发化装品)、玩(健身减肥)。那么接下来就要从客户感爱好的这些方面内里做文章了!
起首确定店里的主营产物和招牌产物有哪些?哪些可以用来做前端产物引流,哪些可以用来做后端产物红利。
一杯咖啡售价在 25元左右,利润在15元左右,本钱在10元左右,以是天天拿出20杯咖啡的利润也就是300元来引流。假设用爆米花免费吃作为前端引流产物,后端喝咖啡作为红利产物。
一桶爆米花的本钱约莫在 4元左右,包装成24元的赠品。进店即赠,零消耗也可,但是有一个要求要在店里吃。只吃爆米花大概会口渴吧?假如不想消耗咖啡的话,有免费的白开水供享用,绝不逼迫消耗。
前面有提到,是用300元的本钱引流,爆米花的本钱是4元左右,也就是说可免费送给75个人。如果引流来的75个人,此中有20个人消耗咖啡,那么爆米花的本钱就返来了,如果有更多的人消耗咖啡,那么就赚了。假如有些人不但消耗一杯咖啡,万频频要个牛排什么的话,利润就更多了。
假如计划更多的礼物来引流,引来的人也会更多。为了更好的回馈本身的客户,消耗完毕后,送给客户代价48元的洗剪吹免费服务,大概一盒代价68元的面膜,大概39元的小资丝袜,大概代价99元大概198元的N次健身材验,而送卡的条件就是至少消耗一杯咖啡大概充值会员。

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情侣们在美食餐厅里享用浪漫的晚餐或午餐,喝着白葡萄酒,吃着鲜味的食品

那么送的这些东西是哪来的呢?就必要一个资源整合的过程。找到鱼塘对接,制作代价为24元的爆米花免费引流卡,发到美容美发店,女性服装店,健身保健减肥店等,选在间隔西餐厅不远的一些店内,太远的话引流很难乐成,别的还要在附近的一些的写字楼内里派发。
鱼塘对接方式是如许的:美容美发店可以拿出本身的引流卡,一套代价48元的洗剪吹免费服务(本钱8元左右),大概一盒代价68元的面膜(本钱20元左右),那么如果西餐厅给你引流来的15个客户,只要有一个人选择了头发照顾护士,大概美容照顾护士,那么你的洗剪吹大概面膜本钱就收返来了,如果成交两个人就赚了,假如你把她锁定为你的会员,是不是长处空间就更大了。
女性服装店的引流卡,可以拿出女性炎天的丝袜,本钱5元大概8元的丝袜,可以包装为代价39元的引流卡,如果引流来的10个客户只要有一个人购买了你店里的衣服,袜子的本钱就返来了,再带个朋侪购买了衣服,也有更大的长处空间。(在这里必要提示下:选择有特色的服装店,由于受众群体是小资女性,有肯定的咀嚼,要选择她们喜好的风格)
保健、健身、减肥可以推出本身的特色项目,好比代价99元大概198元的N次健身材验(本钱就是给客户解说的时间和东西,东西的本钱可以忽略不计),引来的10个人只要有一个人充值成为了店里的会员,就不赔了,两个充值大概就赚了。
如果这三种店的进店客户不是西餐厅引流来的客户,只是机动性消耗客户,那么他们消耗购物大概体验竣事后,为了回馈客户,再送她们一张代价 24 元的西餐厅爆米花免费享用卡,她们就会很高兴了,如许的话一个鱼塘对接就形成了多赢的局面。站在客户的角度,为她们创造更多、更便利的服务,也更轻松的让客户掏钱,实现了资源整合商家的共赢。
西餐厅吃完免费的爆米花,消耗一杯咖啡后,客户可以去做个洗剪吹发大概领个免费的面膜,还可以领个袜子,末了去健身等等。
充值1660元可以成为西餐厅的VIP会员,一年之内(12 个月)免费喝咖啡,充值990元(6 个月)免费喝咖啡,但每次仅限一杯是免费的,还可以送子母卡,客户带朋侪过来充值会员的话还可以免费消耗咖啡牛排一次.等等。
这些在实行的过程中,给各人提3个留意的地方:

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山东聊城:实拍大门生众筹创业开餐厅 顾客继续不停

第一:许多时间,引流的产物是有代价,有勾引力的,但是在送的时间没有表现出代价来,就很有大概会导致失败,以是当在送爆米花的时间,肯定要告诉互助方怎样去塑造代价,怎样使用送的爆米花来更好的促成他的生意业务大概维护好客户感情!
第二:当消耗者持引流卡过来免费领取的时间,不要领了直接就走,而是先看一下他的卡,然后非常接待对方,让对方感受到一种特殊的身份报酬!还可以跟对方说:“实在您本日除了可以免费领取爆米花,还可以到场一次抽奖!”为什要让对方到场抽奖呢?通过抽奖的情势,让对方得到一次在你这里喝咖啡送顶级礼物的运动!无陈迹的就引导对方进入了贩卖环节!
第三:假如要成交管理年卡,肯定要营造好贩卖氛围,制造稀缺和紧急感,更紧张的是,多计划几种差别的成交主张,单一的成交主张实用人群范围太窄!在大规模引流之前,肯定要做好小规模的测试调解;
案例是开导头脑最好的道具,假如您能透过案例悟到头脑,那么,这个头脑便属于你本身的,别人永久偷不走!各人牢记要联合个人的现实环境,本地的人文情况等等,来计划本身的贸易模式!请勿直接生搬硬套!

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